Ingrediënten per persoon
- 50 gram havermout
- 200 ml plantaardige melk
- 1 appel
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 eetlepel honing
- Handje cranberries
- Handje rozijnen
- Toppings naar keuze: lijnzaad, kokosrasp, walnoten, chiazaad
Bereiding
- Verwarm de melk in een pan. Voeg de havermout toe wanneer de melk begint te koken. Draai het vuur laag en laat al roerend 5 minuten indikken.
- Rasp de helft van de appel en roer deze door de havermout. Voeg ook een handje rozijnen en een theelepel kaneel toe en roer door.
- Doe het mengsel nu over in een kommetje. Snijd de andere helft van de appel in blokjes en voeg toe. Roer nu ook de honing en de cranberries door het mengel. Voeg een topping naar keuze toe, samen met de overige kaneelpoeder.
Variatietip: vervang de geraspte appel door geraspte wortel of varieer met ander fruit zoals frambozen, bosbessen of banaan.